今日は2月2日、明日は節分ですよ～

最近は豆まきよりも恵方巻きの方が人気なのでしょうか。

あまり自宅で豆まきをしている光景って見なくなりましたね。


恵方巻きも美味しいけれど、

カラダのことや美容を気にしているなら

ダンゼン豆まきがおススメです


豆まきに使う

『煎り大豆』。

まいた後に数え年の数に一つ足した数を食べると

一年間「無病息災」でいられると言われています。

先人の知恵というものは凄いもので、

煎り大豆の栄養成分、パワーはとっても高く
、
健康増進にはもってこい！

な食品なのです




大豆のココがスゴイ①

昔から『畑の肉』と言われるくらい、タンパク質が豊富！

なのにとってもローカロリー！

ビタミンＢ1、Ｂ2、ビタミンＥなどビタミン豊富です。

食物繊維、カルシウムも多く含まれています

大豆に含まれるアルギニンは疲労回復に効果的です

あんな小さな粒の中にこれだけの栄養素がぎっしりなのですね！



大豆のココがスゴイ②

ダイエットに最適！！

大豆に含まれるビタミンＢ１と大豆サポニンには、

糖質や脂質を効率よく燃やし、

さらには体脂肪が蓄積されるのを抑制する効果があります

食物繊維も豊富なので、

ダイエットの天敵、便秘の改善にも効果があり！



大豆のココがスゴイ③

メタボ対策にも！！

大豆に含まれる脂質は、血圧を安定させて、

コレステロールを分解するリノール酸を多く含んでいます。

また、大豆レシチンはコレステロールの上昇を防ぎます。
（大豆レシチンは脳を活性化させる効果もあります。）

さらにさらに

血中脂質を低下させる大豆サポニンなど、

メタボリック症候群に効果が期待できるのです。




大豆は私達のカラダ全身になんらかの有用な効果をもたらす栄養素が豊富なのです。

そのままだと食べにくいので。炊き込みご飯や煮物などに調理すると、食べやすいかもしれませんね。

明日は是非、豆を食べましょう