スタッフブログ

老化を食い止める「秋の味覚」食べ合わせ!

食べ物に含まれる栄養素は
体内に取り込まれた後、
それぞれ相互に作用しあって
身体へと働きかけています。


相性の良い栄養素同士をうまく組み合わせ
バランスの良い食事を
摂るのが『キレイ』への近道です。
特に秋が旬の食材には
栄養価の高いものが多いので
積極的にたべるようにしましょう!!



■おススメの食べ合わせ

【抗酸化】
 かばちゃ×植物オイル
 カボチャにはB-カロテンやビタミンC、ビタミンE食物繊維
 などが豊富に含まれています。
 B- カロテン、ビタミンEは植物油と一緒に採取すると
 吸収率が良くなるため、
 カボチャを油で炒めたお料理は
 抗酸化にベストマッチ!


【美白】
 リンゴ×さつまいも
 リンゴに含まれる「りんごポリフェノール」
 はシミやそばかすの原因となる
 メラニンの生成を抑え、 
 紫外線をカットする働きがあります。
 さつまいもには、
 抗酸化作用を持つビタミンEが
 豊富に含まれているため、
 一緒に摂ると相乗効果で、より高い美白効果が期待できます!


【ハリ・弾力】
 大豆×ブロッコリー
 大豆に含まれているタンパク質と
 ブロッコリーに含まれるビタミンCを組み合わせることで
 コラーゲンが増大し若々しい肌を保つ作用が期待できます!!
 大豆は女性ホルモン様作用があると言われ、
 女性には非常に嬉しい組合せです


旬のものを取り入れながら、色々な食材を
まんべんなく食べるのが大切です。



過去の記事

全て見る