日本産アロマyuicaの知識を勉強するため

スタッフ一同飛騨高山へ行って参りました

（↑ブログ移行の為、書き直しします）

 

360度『』。

田舎ののどかな風景が心身共に

リラックス＆リフレッシュ

 

まずは、「森の香りを食す」

アロマランチを頂きました

 

 

木で作られたレストラン【オークヒルズ】

 

店内には・・・

 

 

 

木や松ぼっくりで作られた作品が飾られていました。
小さいころ作ったな～
と童心に返りました


☆～本日のアロマランチMENU～☆



スタッフさんの手書きMENU
おもてなしの暖かさが伝わります


★オードブル
スギの木で造られたお皿です


★スープ
ニオイコブシを一緒に煮込んで作ったそうです。
口に入れるとニオイコブシのフローラルな甘さのある香りが
鼻からぬけていきます。
なめこも新鮮でとっても美味しかったです


★メイン
新緑のクロモジの葉っぱが添えられています
「お肉とトマトと一緒に葉っぱも食べれますよ」

とスタッフさんに言われ・・・

「ぱくり」

「ん～っ。バジルを食べているような歯ごたえと触感！」
バジルよりはさっぱりすっきりしていますが、
トマト料理にとても合っています


箸置きもクロモジの枝が使われています



最後はデザート＆ローズとレモングラスのハーブティ★

ヒノキの葉も添えられています。
口の中でヒノキの香りが優しく広がります。

実際に精油で使われている植物をお料理に出して頂きました
上手くお料理と調和していて美味しく頂きました




木のぬくもりが落ち着く店内でのランチでした

つづく・・・

今でも定期的にyuicaさんの
アロマ体験ツアーが開催されています。
興味のある方は是非行ってみると楽しいですよ～



ちゅ楽に欠かせない【日本産精油】のメーカーである『yuica』さんのブログに『ちゅ楽』が紹介されました。

 

この記事を書いた人

　物作りと旅行が大好き！
お客様に笑顔と元気を与える存在
新井　恵美子
Emico Arai